Zgodnja pomlad je tukaj – idealen čas za kapusnice na vrtu! Kapusnice – torej brokoli, cvetača, ohrovti vseh vrst, nadzemna kolerabica, kitajsko zelje, redkvica,…so vse zelenjava, ki ne prenašajo poletne vročine in se najlepše razvijajo v hladnih do zmernih temperaturah zgodnje pomladi. Do zasajanja toploljubnih plodovk tako lahko grede že predčasno uporabimo za (vsaj) eno serijo kapusnic, ki do takrat že zazorijo in nas kulinarično razvajajo.
O osnovnih zahtevah kapusnic si lahko preberete na naši spletni strani pod zavihkom Rastline.
Na naši vrtnariji smo posadili brokoli, cvetačo in kolerabico že v jeseni in jih bomo kmalu lahko pobirali za prodajo v naši lokalni trgovini Jelkina špajza. V pokritih gredah in rastlinjakih kapusnice preživijo zimo brez problema. Spomnite se, da jih občasno zalijete. Čez zimo praktično ne rastejo, kar pa ne pomeni, da ne potrebujejo vode. Seveda zalivamo, ko so temperature nad ničlo.
Po 14. februarju, ko se tla ponovno aktivirajo pa lahko opazimo ponovno rast in bogatenje prej “spečih” cvetov in nastavkov. Prav tako je dobro imeti v mislih, da se rast v jeseni zelo upočasni okoli 15. novembra. Ne pomaga veliko, če je zima toplejša, saj na samo rast vpliva predvsem dolžina dneva. Ko imaš kot vrtnar že nekaj kilometrine, to lahko poveš dalje iz lastnega opazovanja.
Uporabite torej zgodnjo pomlad za zasaditev kapusnic. Sadike lahko najdete tudi na prodajnih mizah na naši vrtnariji Mrak. Pri nas najdete vse od brokolija, cvetače, kolerabice, zgodnjega zelja, kitajskega zelja, pak choi-ja, prav tako por ter sadike čebule, pa seveda solatne sadike.
Se vidimo, vrtnarji!